Anleitung:
1. Schritt
Wasche den Salatmix und lasse ihn abtropfen.
2. Schritt
Schneide die Tomaten, die Gurke, die Paprika und die Karotten in kleine Würfel.
3. Schritt
Gib alle Zutaten in eine Schüssel und vermenge sie.
4. Schritt
Für die Vinaigrette verrühre Olivenöl, Balsamicoessig, Senf, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
5. Schritt
Gieße die Vinaigrette über den Salat und vermenge alles gut.
6. Schritt
Der bunter Beilagensalat ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass alle Zutaten frisch sind und dass du nicht zu viel Öl für die Vinaigrette verwendest.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du noch ein paar Nüsse oder Käsewürfel hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein, wie z.B. ein Riesling, passt hervorragend zu diesem bunten Beilagensalat, da er die leichte Säure des Salates ausgleicht und die Aromen der frischen Zutaten hervorhebt.